“La bioeconomia rappresenta un motore di crescita per il Mezzogiorno: innovazione e sostenibilità stanno guidando la trasformazione economica di moltissime realtà produttive, soprattutto grazie alla diffusione di una nuova cultura d’impresa. Quasi un quarto delle attività del Sud utilizza risorse biologiche, riciclando anche gli scarti, nelle proprie produzioni e si sta preoccupando di essere energeticamente indipendente puntando su biogas e biometano”. Ad affermarlo è Vito Grassi, ad di Graded e presidente di ALuiss, intervenendo, presso il Dipartimento di Economia dell’Università Vanvitelli, alla tavola rotonda organizzata dal Cluster SPRING con il supporto del progetto europeo BIOLOC. “Le pratiche “bio” non solo favoriscono la crescita economica locale – argomenta Grassi -, ma stimolano anche l’innovazione e il rafforzamento delle filiere, creando un ecosistema imprenditoriale dinamico e competitivo nel Mezzogiorno , generando un esempio virtuoso che contribuisce in maniera determinante alla crescita di uno dei pilastri dell’economia italiana e dell’export. Un settore che incide per il 10% sul valore della produzione dell’economia nazionale e per il 7,6% sull’occupazione complessiva dando lavoro a 2 milioni di persone”.
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